Recept: Bravčovina v omáčke:

Recept na Bravčovinu v omáčke - suroviny:

• 400 g bravčového stehna
• 40 g masti
• 1 cibuľu
• 30 g hladkej múky
• 200 ml mlieka
• 1 PL kôpru
• 1 ČL octu
• 500 ml zeleninového vývaru
• 1/2 kocky bujónu
• soľ

Recept na Bravčovinu v omáčke - postup:

Umyté mäso pokrájame na širšie rezance a opečieme na masti z oboch strán. Pridáme najemno nakrájanú cibuľu a chvíľu spolu opekáme. Ochutíme soľou a podlejeme zeleninovým vývarom. Prikryté dusíme asi 30 minút. Keď je mäsko mäkké, zahustíme ho zátrepkou z mlieka a múky a pridáme posekaný kôpor, ocot podľa chuti a prevaríme. Omáčku môžeme zjemniť lyžicou masla alebo trochou sladkej smotany. Podávame s cestovinami alebo knedľou.

Dobrú chuť!

Doba prípravy: 25 minút pripravujeme a 40 minút varíme

Komentáre (0):

Tento recept nemá zatiaľ žiadny komentár. Pridajte komentár pomocou formulára v pravom menu.