Recept: Francúzke zemiaky:

Recept na Francúzke zemiaky - suroviny:

• Údeninky, čo sa doma nájde (kúsok klobásky, saláma, párok, ...)
• Cibuľa
• Zemiaky
• 3 vajíčka
• Kečup
• 1/2 lyžice hladkej múky
• Mleté čierne korenie
• Pokrájaná petržlenová vňať
• Sladká smotana alebo mlieko
• Soľ

Recept na Francúzke zemiaky - postup:


V tomto recepte na Francúzke zemiaky sa používajú zemiaky nepredvarené, a to zabezpečí vynikajúcu chuť tohto lahodného jedla.
Cibuľku pokrájame najemno a popražíme, pridáme pokrájanú údeninu a ešte popražíme. Vymastíme pekáč alebo misu z jánskeho skla a uložíme polovicu zemiakov pokrájané na kolieska a osolíme, pridáme jedno nakrájané vajíčko na tvrdo. Pokvapkáme kečupom, nie veľmi. Dáme druhú polovicu pokrájaných zemiakov, posolíme, a opäť druhé nakrájané vajíčko na tvrdo a pokvapkáme kečupom. Pokoreníme mletým čiernym korením. Dáme zapiecť do rúry s vrchným aj spodným ohrevom. Pripravíme si smotanu alebo mlieko, rozšľaháme vajíčko, pridáme soľ, posekanú petržlenovú vňať a pol lyžice hladkej múky. Pred koncom pečenia zalejeme, spodný ohrev vypneme a necháme dopiecť.

Komentáre (0):

Tento recept nemá zatiaľ žiadny komentár. Pridajte komentár pomocou formulára v pravom menu.