Recept: Cesnaková polievka:

Recept na Cesnakovú polievku - suroviny:

• 6 - 7 strúčikov cesnaku
• 1 stredná cibuľa
• 2 - 3 zemiaky
• Soľ
• Olej
• 1 čajová lyžička majoránky
• 1/4 čajovej lyžičky sladkej mletej červenej papriky
• 1 bobkový list
• Hladká múka
• 1 nové korenie

Recept na Cesnakovú polievku - postup:

Vynikajúca cesnaková polievka (cesnačka), ktorá je veľmi jednoduchá aj pre začínajúcich kuchárov :) . Recept na cesnakovú polievku doporučujeme do každej kuchyne.

Cibuľu nakrájame na drobno a speníme na oleji do zlatista. Pridáme 5 prelisovaných strúčikov cesnaku a ďalej popražíme, kým sa nezačne cesnak prilepovať o dno hrnca. Poprášime hladkou múkou a ďalej popražíme za stáleho miešania, aby múka neprihorela. Odstavíme z plameňa, pridáme 1/4 čajovej lyžičky sladkej mletej červenej papriky a dobre premiešame. Zalejeme studenou vodou, pridáme zemiaky pokrájané na cca 1 cm kocky, 1 bobkový list, 1 nové korenie, soľ a varíme, až kým zemiaky nie sú mäkké. Pridáme 1 čajovú lyžičku majoránky a varíme asi 5 - 8 minút. Zemiaky sa môžu trošku rozvariť, polievka bude hustejšia. Nakoniec pridáme zvyšný prelisovaný cesnak, varíme ešte asi 2 - 3 minúty a polievku odstavíme.

Dobrú chuť!

Komentáre (10):

uzasna a rychla to vystihuje vsetko :) Vložené: marek (28 Jan 2012)

super mňam. Ďakujem za recept. Vložené: mirka (27 Jan 2012)

Polievka chutila, doplnila som ju este syrom nakrajanym na kocky do kazdeho taniera :) Vložené: maja (11 Nov 2011)

Malo dochutene,musela som pridat vegetu. Ale aj tak vdaka za recept. Vložené: julia i (11 Nov 2011)

a soľ tam nejde? [ide :) - už sme opravili, ďakujeme. administrátor] Vložené: Erka (7 Nov 2011)

...len som ju trošku prisolila a asi ju zjem celú sama:P výborná je, ďakujem za recept :) Vložené: miška (7 Nov 2011)

Ahoj, super recept, prilepsila som si to trochu lebo som nemala zemiaky, tak som ich nahradila hovadziou svieckovou co mi zostala zo vcerajsieho tataraku :D uvidime co to bude, vari sa ale vonia to UZASNE :) Vložené: Natalie (13 Oct 2011)

no idem ju variť, dúfam, že bude ozaj mňam bo mám veĺkú chuť na cesnakovú polievočku Vložené: maja (8 Oct 2011)

tak som nawarila.., skutočne wýborná cesnačka Vložené: Wanda (23 Sep 2011)

Perfektná cesnaková polievka sa podarila podľa Vášho receptu, ĎAKUJEM :) Vložené: Ďuri (27 Aug 2011)