Recept: Šošovicová polievka:

Recept na Šošovicovú polievku - suroviny:

• 300 -350 g šošovice
• 1 stredne veľká cibuľa
• kúsok klobásky
• 4 - 5 stredne veľkých zemiakov
• 1 strúčik cesnaku
• bobkový list
• 1 - 2 PL kyslej smotany
• 1,5 dcl mleka
• hladká múka
• soľ
• cukor
• ocot

Recept na Šošovicovú polievku - postup:

Šošovicu premyjeme a dáme do hrnca do vody na 10 - 15 minút postáť. Zalejeme vodou. Dáme variť s cibuľou nakrájanou na drobno, bobkovým listom a klobáskou. Prikryjeme pokrievkou. Po cca 10 minútach pridáme na kocky pokrájané zemiaky a pretlačený strúčik cesnaku.

Necháme variť do mäkka.

Spravíme si zátrepku - zmiešame smotanou, múku a mlieko. Cez sitko dáme do polievky a necháme ešte zo 10 minút variť. Popri varení dochucujeme soľou, octom a cukrom.

Po dovarení ešte necháme trochu postáť.

Šošovicovú polievku podávame s chlebom.

Dobrú chuť!

Komentáre (0):

Tento recept nemá zatiaľ žiadny komentár. Pridajte komentár pomocou formulára v pravom menu.