Recept na vegetariánske rizoto
Recept: Recept na vegetariánske rizoto
Autor: Marika zo Šurian
Poznámky: Uvedené množtvo je na 4 porcie pre dospelé osoby.
Suroviny:
- 500 g ryže
- 200 g údeného syra tofu
- 200 g klasického syru tofu
- 100 g masla
- 5 PL oleja
- grilovacie korenie
- 3 dl zeleninového vývaru
- šťava z 1 červeného grepu
- 2 KL sójovej omáčky
Postup:
Oba druhy tofu syra nakrájame a dáme do nádoby. Premiešame s maslom, olejom, grilovacím korením a sójovou omáčkou. Túto zmes dáme na dvanásť minút piecť do rúry rozpálenej na 180 °C. Odložíme bokom. Ryžu uvaríme samostatne - klasickým spôsobom v osolenej vode. Potom asi 5 minút povaríme vývar, do ktorého vlejeme šťavu z jedného červeného grepu a zmiešame s už uvarenou ryžou a pečeným tofu syrom. Podávame s čerstvou zeleninou alebo so zeleninovým šalátom.
Dobrú chuť!
Doba prípravy:
Začnite hodnotenie tohto receptu.
Vložiť komentár