Francúzke zemiaky
Recept: Francúzke zemiaky
Autor: Bruno333
Poznámky: V tomto recepte na Francúzke zemiaky sa používajú zemiaky nepredvárané, a to zabezpečí vynikajúcu chuť tohto lahodného jedla
Suroviny:
- údeninky, čo sa doma nájde (kúsok klobásky, saláma, párok, ...)
- cibuľa
- zemiaky
- 3 vajíčka
- kečup
- 1/2 lyžice hladkej múky
- mleté čierne korenie
- pokrájaná petržlenová vňať
- sladká smotana alebo mlieko
- soľ
Postup:
Cibuľku pokrájame najemno a popražíme, pridáme pokrájanú údeninu a ešte popražíme. Vymastíme pekáč alebo misu z jánskeho skla a uložíme polovicu zemiakov pokrájané na kolieska a posolíme, pridáme jedno nakrájané vajíčko na tvrdo. Pokvapkáme kečupom, nie veľmi. Dáme druhú polovicu pokrájaných zemiakov, posolíme, a opäť druhé nakrájané vajíčko na tvrdo a pokvapkáme kečupom. Pokoreníme mletým čiernym korením. Dáme zapiecť do rúry s vrchným aj spodným ohrevom. Pripravíme si smotanu alebo mlieko, rozšľaháme vajíčko, pridáme soľ, posekanú petržlenovú vňať a pol lyžice hladkej múky. Pred koncom pečenia zalejeme, spodný ohrev vypneme a necháme dopiecť.
Dobrú chuť!
Doba prípravy:
Hodnotené 7 krát.
Vložiť komentár