Syrová roláda
Recept: Syrová roláda
Autor: Basty
Poznámky: Plnka je výborná aj ako nátierka na svetlé i tmavé pečivo.
Suroviny:
- 30 - 35 dkg tvrdého syru (napr. Eidam)
- 1/8 masla (12,5 dky)
- 2 kocky syrokrému
- horčica
- soľ
- cibuľka
- 20 dkg šunky
- 3 vajcia uvarené na tvrdo
- kápia
- posekaná petržlenová vňať
Postup:
Tvrý syr uvaríme do mäkka (asi 15minút) v mikroténovom sačku. Pripravíme plnku: Maslo vymiešame so syrom, pridáme horčicu, soľ, cibuľku pokrájanú na jemno, šunku a uvarené vajcia. Nakoniec pridáme posekaný zelený petržlen a kápiu. Uvarený syr vyvaľkáme na plát, natrieme plnku a stočíme do rolády. Zabalíme do alobalu a necháme v chlade stuhnúť.
Dobrú chuť!
Doba prípravy:
Hodnotené 6 krát.
Vložiť komentár