Recept: Falošný tatarák pre vegetariánov:

Suroviny

Recept na Falošný tatarák pre vegetariánov - suroviny:

• 3 baklažány
• 2 PL lyžice olivového oleja
• 3 paradajky
• 1 zelenú papriku
• 1 cibuľu
• 3 strúčiky cesnaku
• 250 ml kyslej smotany
• 1 ČL sójovej omáčky
• Kečup
• Soľ
• Kremžskú horčicu
• Petržlenovú vňať
• Žeruchu
• Oregano
• Rascu
• Karí korenie
• Mleté čierne korenie
• Čili korenie

Postup

Recept na Falošný tatarák pre vegetariánov - postup:

Umyté, neošúpané baklažány dáme na hlbší plech, podlejeme vodou a v horúcej rúre pečieme asi 15 minút, pričom v polovici pečenia ich obrátime. Potom ich prudko ochladíme pod vodou, ošúpeme, dužinu nadrobno pokrájame. Vložíme do misy, zalejeme olivovým olejom a roztlačíme vidličkou. Paradajky, papriku a cibuľku nasekáme na jemno a s prelisovaným cesnakom pridáme k baklažánu. Primiešame kyslú smotanu, sójovú omáčku, horčicu, kečup, soľ a koreniny podľa chuti. Napokon pridáme nasekanú petržlenovú vňať. Podávame na malých hriankach ozdobené žeruchou.

Dobrú chuť!

Doba prípravy: 50 minút






Komentáre (1):

veľa kadejakých surovín na môj vkus ale inak veľmi chutmé Vložené: CBC (17 Aug 2012)

 

Recepty:

Hodnotenie: 2.1/5 (76 hlasov )

 Ďalšie recepty v tejto kategórii:

Bryndzová nátierka s ančovičkami a kaparami Francúzsky toast Rizoto s ovocím Cheesecake Rizoto s hubami