Recept: Hydinová paštéta so zapečenými korbáčikmi:

Suroviny

Recept na Hydinovú paštétu so zapečenými korbáčikmi - suroviny:

• 1 balenie Liptov Korbáčiky
• 150 g kuracích pŕs
• 350 g mletého mäsa (pol na pol hovädzie a bravčové)
• 70 g kuracích pečienok
• 1 ČL posekaného tymiánu
• 2 vajíčka
• 1 cibuľa
• 3 strúčiky cesnaku
• 100 g na plátky na krájaného vareného bôčika
• 2 PL paradajkového pretlaku
• 1 ČL ostrej mletej paprikovej pasty
• soľ
• korenie

Postup

Recept na Hydinovú paštétu so zapečenými korbáčikmi - postup:

1. Kuracie aj zmes mletého mäsa opečieme spolu s cibuľou, cesnakom, tymiánom, pretlakom a paprikovou pastou na panvici.

2. Necháme trochu vychladnúť, rozmixujeme, pridáme vajíčka a rozmixované pečienky, soľ a korenie.

3. Túto zmes vložíme do formy vyloženej plátkami slaninky alebo bôčika. V strede napĺňania položíme niekoľko neúdených Liptov korbáčikov do nádoby.

4. Potom doložíme zvyškom masy, preložíme slaninkou a pečieme vo vodnom kúpeli v rúre 90 - 120 minút pri teplote 190 °C. Prajeme dobrú liptovskú chuť!

Dobrú chuť!






Komentáre (0):

Tento recept nemá zatiaľ žiadny komentár.

 

Recepty:

Hodnotenie: 1.9/5 (55 hlasov )

 Ďalšie recepty v tejto kategórii:

Rizoto s ovocím Šampiňóny v pyžame Praženica na masle Zemiakové placky - zemiaková baba Zapekané cestoviny