Recept: Šampiňóny v pyžame:

Suroviny

Čerstvé šampiňóny
Vajcia
Mleté čierne korenie
Soľ
Olej
Cibuľka

Postup

Šampiňóny očistíme, umyjeme a necháme na sitku odkvapkať (alebo osušíme kuchynskou utierkou). Nakrájame ich na tenké plátky. Cibuľu nakrájame na jemné kocky.

Cibuľku chvíľu popražíme a pridáme šampiňóny. Dusíme, kým nie sú udusené. Potom posolíme a poprášime mletým čiernym korením. Ešte chvíľku podusíme. Potom pridáme rozbité vajcia a za miešame na stiahnutom plameni, kým nie sú vajcia hotové.

Môžeme podávať so zemiakmi (kašou) alebo s pečivom či chlebom.

Vhodné prílohy sú čerstvá paradajka alebo kyslá uhorka či čalamáda.






Komentáre (0):

Tento recept nemá zatiaľ žiadny komentár.

 

Recepty:

Hodnotenie: 2.1/5 (36 hlasov )

 Ďalšie recepty v tejto kategórii:

Zapečená šošovica pod zemiakovou kašou Praženica z čerstvých húb Praženica so slaninkou Hravé snacky Bryndzové halušky - tradičný recept