Recept: Zapečená šošovica pod zemiakovou kašou:

Suroviny

20 dkg šošovice
3 paradajky
Konzerva kukurice
1 paprika
2 mrkvy
2 cibule
1 bujón
Vegeta
Soľ
1 konzerva fazule v paradajkovej omáčke
Olivový olej
Zemiaková kaša

Postup

Prebranú šošovicu dáme najskôr odmočiť na aspoň 2 hodiny do vody. Dáme ju do hrnca a vo vode bez soli ju uvaríme. Cibuľu nakrájame na polkolieska alebo kolieska. Mrkvu očistíme a pokrájame na kolieska, potom ju podusíme ju na oleji. Mrkvu podlejeme ju vodou s bujónom, pridáme soľ a necháme dusiť.

Nakrájame paradajky a papriku. Šošovicu, ktorú sme uvarili necháme na sitku odkvapkať a zmiešame ju s fazuľou, kukuricou, paprikou, mrkvou. Pridáme soľ. Cibuľu opražíme na oleji. Pekáč vymastíme, pridáme zmes šošovice. Pridáme cibuľu a paradajky. Hore rozotrieme kašu zo zemiakov (zemiakové pyré) a necháme zapiecť. Aby bol vrch pekne zapečený.






Komentáre (0):

Tento recept nemá zatiaľ žiadny komentár.

 

Recepty:

Hodnotenie: 1.5/5 (40 hlasov )

 Ďalšie recepty v tejto kategórii:

Bryndzové halušky - tradičný recept Ovocný krájaný chlieb s pomarančom podávaný s bobuľovým ovocím a medom Hubový perkelt Hubové rizoto Parené buchty z domácej pekárne