Recept: Pstruh na zelenine:

Suroviny

2 pstruhy
Soľ
Mletá červená paprika
Hladká múka
Olej
200 g koreňovej zeleniny (mrkva, petržlen, zeler)
1 pór
Vegeta
Šťava z citróna
Nasekaná petržlenová vňať

Postup

Pstruhy umyjeme, ak treba dočistíme a necháme na tanieri stiecť vodu.

Potom pstruhy jemne poprášime mletou červenou paprikou a posolíme. Obalíme ryby v hladkej múke.

Na panvici rozohrejeme oleja opečieme pstruhy z obidvoch strán. Potom ich vyberieme na tanier.

Očistenú zeleninu nakrájame na menšie časti. Opražíme zeleninu vo výpeku. Do cca 1 dcl vody rozmiešame vegetu a prilejeme to do panvice k zelenine.

Ryby pridáme do panvice k zelenine, pokvapkáme šťavou z citróna a prikryté dusíme do mäkka.

Nakoniec pred podávaním pstruhov posypeme nakrájanou petržlenovou vňaťou.






Komentáre (0):

Tento recept nemá zatiaľ žiadny komentár.

 

Recepty:

Hodnotenie: 1.7/5 (49 hlasov )

 Ďalšie recepty v tejto kategórii:

Pstruh na víne Rybacie filé na rasci Lososové rizoto Dary mora s nivou Rybacie file v lístkovom ceste s orechovou plnkou