Recept: Bravčová panenka s hubami (kuriatkami):

Suroviny

Recept na Bravčovú panenku s hubami (kuriatkami) - suroviny:

• 1/2 kg bravčovej panenky
• Olej na opekanie
• Mleté čierne korenie
• Rasca - mletá
• Soľ
• Sladká červená paprika - mletá lahôdková
• Gulášové korenie
• Vývar mäsový
• 100 g - 200 g čerstvých húb - najlepšie kuriatok

Postup

Recept na Bravčovú panenku s hubami (kuriatkami) - postup:

Najprv si pripravíme bravčovú panenku - nakrájame na kúsky, jemne vyklepeme. Dáme do nádoby, osolíme, okoreníme mletou rascou a mletým čiernym korením. Dobre premiešame a necháme 10 min. postáť. Opäť premiešame.

Na panvicu dáme olej a bravčovú panenku opečieme, až kým nezmäkne. Ak treba podlejeme vodou. Mäso vyberieme a do panvice s výpekom pridáme huby a orestujeme. Pridáme mletú papriku a premiešame. Dáme pozor, aby neprihorela paprika. Prilejeme vývar. Pridáme gulášové korenie, nie veľa, aby neprerážala chuť. Dusíme do mäkka.

Podávame mäso s hubami a šťavou z dusenia.

Vhodné je podávať s ryžou.

Dobrú chuť!






Komentáre (0):

Tento recept nemá zatiaľ žiadny komentár.

 

Recepty:

Hodnotenie: 1.9/5 (61 hlasov )

 Ďalšie recepty v tejto kategórii:

Placky z kuracich prs Plnená bravčová panenka Hovädzie mäso po goralsky Teľací hubový guláš Kura po čínsky