Recept: Francúzke zemiaky:

Suroviny

Recept na Francúzke zemiaky - suroviny:

• údeninky, čo sa doma nájde (kúsok klobásky, saláma, párok, ...)
• Cibuľa
• Zemiaky
• 3 vajíčka
• Kečup
• 1/2 lyžice hladkej múky
• Mleté čierne korenie
• Pokrájaná petržlenová vňať
• Sladká smotana alebo mlieko
• Soľ

Postup

Recept na Francúzke zemiaky - postup:


V tomto recepte na Francúzke zemiaky sa používajú zemiaky nepredvarené, a to zabezpečí vynikajúcu chuť tohto lahodného jedla.

Dve vajíčka uvaríme natvrdo.

Cibuľku pokrájame najemno a popražíme, pridáme pokrájanú údeninu a ešte popražíme. Vymastíme pekáč alebo misu z jánskeho skla a uložíme tretinu zemiakov pokrájaných na kolieska, osolíme, pridáme jedno vajíčko na tvrdo tiež nakrájané na kolieska. Pridáme polovicu podusenej údeniny. Pokvapkáme kečupom, nie veľmi.
Dáme druhú tretinu zemiakov, posolíme, a opäť druhé nakrájané vajíčko na tvrdo a pokvapkáme kečupom. Rovnomerne rozhrnieme druhú polovicu údeniny. Jemne pokoreníme mletým čiernym korením. Na vrch doložíme zvyšnú tretinu zemiakov.

Dáme zapiecť do rúry s vrchným aj spodným ohrevom.

Pripravíme si smotanu alebo mlieko, rozšľaháme alebo rozhabarkujeme vajíčko, pridáme soľ, posekanú petržlenovú vňať a pol lyžice hladkej múky. Pred koncom pečenia zalejeme, spodný ohrev vypneme a necháme dopiecť.






Komentáre (0):

Tento recept nemá zatiaľ žiadny komentár.

 

Recepty:

Hodnotenie: 2.5/5 (90 hlasov )

 Ďalšie recepty v tejto kategórii:

Koložvárska kapusta Bravčové mäso na šampiňónoch Kura s pikantnou salsou Kelová sekaná Kura pod perinou