Recept: Kelová sekaná:

Suroviny

300 g kelu
200 g mletého hovädzieho mäsa
200 g mletého bravčového mäsa
1 cibuľa
50 g slaniny
1 vajce
4 strúčiky cesnaku
Soľ
Majorán
Strúhanka
Mleté čierne korenie

Postup

Kel si prekrojíme a krátko ho prevaríme v osolenej vode. Scedíme ho a ešte vytlačíme zvyšnú vodu. Potom keď vychladne tak ho nakrájame nadrobno, pridáme mleté hovädzie a bravčové mäso nadrobno nakrájanú cibuľu a slaninu, pretlačený cesnak, vajce, osolíme, okoreníme a pridáme majorán. Všetko spolu poriadne premiešame. Ak je zmes riedka pridáme strúhanku. Potom si mokrými rukami urobíme z masy valec, preložíme ho do pekáča,podlejeme vodou a vložíme do vyhriatej rúry na 200 stupňov. Počas pečenia ešte podlievame vodou podľa potreby. Pečiem tak hodinu a 15 minút.






Komentáre (0):

Tento recept nemá zatiaľ žiadny komentár.

 

Recepty:

Hodnotenie: 2.0/5 (43 hlasov )

 Ďalšie recepty v tejto kategórii:

Bravčová panenka s hubami (kuriatkami) Bravčové mäso na šampiňónoch Placky z kuracich prs Kura pod perinou Segedínsky guľáš