Recept: Guľášová polievka:

Suroviny

400 g bravčového alebo hovädzieho mäsa (kto má aké rád, môže sa aj zmiešať)
1 cibuľa
Soľ
2 strúčiky cesnaku
Olej
Majorán
4 ks čierne korenie celé
1 ČL mletej červenej papriky sladkej
2 - 3 mrkvy
1 petržlen
Kúsok zeleru
4 - 6 zemiakov

Postup

Cibuľu nakrájame na kocky a pražíme do sklovita. Pridáme mletú červenú papriku a chvíľku popražíme, tak aby sa paprika nespálila, bola by horká. Mäso umyjeme a nakrájame na kocky cca 1 cm. Dáme opražiť, sem tam pomiešame a ono sa to začne dusiť, pusti si to štavu, vtedy to hneď osolíme. Dusíme a premiešavame a podľa potreby podlejeme vodou. (Ak miešame hovädzie a bravčové, tak najprv dáme dusiť hovädzie a až po cca hodime bravčové.) Dusíme, až kým nie je mäso polomäkké. Potom pridáme prelisovaný cesnak. Ešte minútku podusíme a zalejeme vodou, pridáme koreňovú zeleninu a celé čierne korenie.

Varíme až kým nie je mäso skoro mäkké a potom pridáme zemiaky a majorán.

Varíme, kým nie sú zemiaky uvarené. Podľa potreby dosolíme.






Komentáre (0):

Tento recept nemá zatiaľ žiadny komentár.

 

Recepty:

Hodnotenie: 2.4/5 (43 hlasov )

 Ďalšie recepty v tejto kategórii:

Zeleninová polievka s párkom Brokolicová polievka Hrachová krémová polievka Polievka zo sladkej kapusty Šošovicová polievka